Blauwal Cuvée Spumante Metodo Classico test L’altitudine e il contesto climatico

L’altitudine e il contesto climatico permettono una maturazione lenta

È una versione particolarmente ricercata della Centenara

vuole l’ossigeno: con la corretta temperatura e una buona ossigenazione

La caratteristica distintiva di questo vino è la fermentazione in tini di pietra

Note di Rosso è un vino rosso siciliano ottenuto da un blend di Nero d’Avola

Blauwal Cuvée Spumante Metodo Classico test L’altitudine e il contesto climaticoCaratteristiche del prodotto Blauwal Cuve il Trento DOC Extra Brut della linea Metodo Classico di Cesconi, azienda familiare con sede a Pressano, sulle colline a nord di Trento. La zona particolarmente vocata per la produzione di bollicine di montagna: altitudine, ventilazione e forti escursioni termiche permettono alle uve di conservare freschezza, profumi e tensione. La cuve nasce da Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero provenienti da diversi